Distri'Crêpes digital sur plaque 2 crêpières

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Le Distri'Crêpes ne se contente pas de d'être plus performant, il devient aussi le compagnon du cuisinier, du pâtissier ou encore du Pizzaiolo ! Sa nouvelle conception lui confère de nombreux avantages comme une taille adaptée aux plans de travail des batteries de cuisine et des boulangeries / pâtisseries. Il passe facilement de la pâte à crêpe à la confection pâtissière en passant par la sauce tomate de la pizza.

EQUIPEMENTS 

• Une cuve en inox alimentaire AISI 304 d’une contenance de 4,5 L
• Un compteur électronique permettant un contrôle du nombre de crêpes réalisées
• Une poignée de dosage inox pour régler la quantité de pâte désirée
• Un thermomètre électronique afin de contrôler la température de la pâte
• Un bouchon de remplissage en plastique blanc
• 2 plaques eutectiques, à positionner dans la cuve afin de maintenir la pâte à moins de 8°
• Un bras articulé en Inox pour fixer le distributeur et le faire pivoter
• Une plaque INOX à poser sur un plan travail, avec un rail coulissant, pouvant accueillir le distributeur et jusqu'à 2 crêpières de 40 cm

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES 

• Référence : AR00061
• Fabricant : Crêpes de France