crêpière gaz Ø 40cm 8 branches krampouz CGBIC4AA

crêpière gaz Ø 40cm 8 branches krampouz CGBIC4AA

Gamme Intensive
Châssis rond Inox 304
Plaque fonte Ø40 cm
Brûleur 8 branches
Puissance 7000W

606,97 € HT 728,36 € TTC
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OU

Description

  

  • La crêpière gaz en fonte émaillée équipée d’un thermostat pour une utilisation en extérieur par tous les temps grâce à un thermostat intégré dans la crêpière qui limite les oscillations de température sur la plaque de cuisson.
  • Cette crêpière est spécialement conçue pour la vente à emporter de crêpes sur les marchés d’hiver, en vente ambulante (stands, remorques, camions-restaurants) ou lors de fêtes foraines.

  • Une cuisson parfaitement homogène sans déperdition de chaleur: le brûleur étoile à 8 branches et le disque équipé de picots garantissent un transfert  homogène de la température sur toute la surface de la plaque en fonte émaillée , parfaitement lisse. Cette cuisson par contact parfaite permet d’obtenir des crêpes ou galettes, légères, bien dorées, parfaitement alvéolées, sans caramélisation ou vitrification.

  • Elle est montée en butane/propane et livrée avec une pochette d’injecteurs gaz naturel. Les détendeurs et bouteilles ne sont pas livrés avec la crêpière et sont disponibles chez les distributeurs ou magasins spécialisés.

  • Encastrable dans un plan de travail et facile à  transportée grâce à son faible encombrement. 

 EQUIPEMENT

  • Allumage piezo-électrique
  • Thermocouple de sécurité (le gaz se coupe si la flamme s'éteint)
  • Régulation température thermostatique (cuisson de précision)
  • Double rangée de flammes sur chaque branche de brûleur (voir photo)
  • Brûleur 8 branches équipé d'origine d'un injecteur butane/propane
  • Injecteur gaz naturel fourni séparément
  • Garantie 1 an pièces

 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

  • Dimensions (LxH) : 400 x 190 mm
  • Puissance 7000 W
  • Poids : 16 kg
  • Brûleur 8 branches
  • Chassis inox 304, plaque en fonte d'acier diamètre 40 cm 
 
 

Informations complémentaires

  • Référence : AR00024

 

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