Authentic' Crêpes

Authentic' Crêpes

Préparation pour pâte à
Crêpes au Froment Beurre
Lot de 8 Sacs de 2,5 kg (20 kg)
Prix au Kg : 4.73 €

94,60 € HT 99,80 € TTC
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Description

PRÉPARATION POUR PÂTE À CRÊPES "AUTHENTIC'CRÊPES"

Télécharger la fiche technique

 MODE D'EMPLOI POUR 1 KG (1 kg = 20 crêpes) 

1 - Verser 1,8 litre d’eau dans un récipient adapté. 
2 - Verser 1 Kg de préparation « Authentic’Crêpes » et mélanger 
3 - C'est prêt !
4 - Stocker la pâte au réfrigérateur 

 CONSERVATION 

Avant ouverture : 7 mois*
Après ouverture : 7 mois*
A conserver dans un endroit frais et sec. (5 à 25°C, HR=65% maxi)

Quels sont les avantages ?

Gagnez de la place : La préparation intégre tous les ingrédients traditionnels : lait, oeufs, farine, sucre, etc. Vous n'avez plus à vous soucier des achats, du stockage et de la fraîcheur.
Gagnez du temps. Obtenez une pâte prête à l'emploi en 1 minute.
Gagnez plus d'argent. Augmentez votre marge sans augmenter vos prix. Grâce à son faible coût de revient, la préparation vous assure une forte rentabilité et des coûts maitrisés.


Que puis-je préparer avec cette pâte ?

Grâce à cette recette unique et traditionnelle, confectionnée des crêpes au froment beurre sucrées ou salées.
Saveur, parfum, moelleux et onctuosité contant assuré. 


Combien de crêpes puis-je faire avec 1 sac ?

Moyenne constatée : 1 kg = 20 crêpes. Soit avec 1 sac de 2.5 kg préparez environ 50 crêpes.


Ingrédients

Farine de Froment (environ 80%) poudre de lactosérum doux, beurre (environ 4.8%), poudre d’œuf entier, sel, protéine de lait, matière grasse laitière, lactose, agent de traitement de la farine E300.  

Spécifications

Organoleptiques : Aspect poudre, couleur blanche,  Goût farineux , Odeur de beurre
Physico-chimiques : Poudre blanche à crème,  Humidité : < 10%
Allergènes : Substance allergènes déclarables : gluten (blé), lait, et dérivés, oeufs.
OGM : Garantie sans OGM, sans huile de palme et sans conservateurs 
Marquage et traçabilité : Référence produit, DLUO et numéro d’incrémentation des sacs imprimés en bas de chaque sac. Fiche palette récapitulative avec indications légales : référence produit / lot de fabrication / DLUO / Liste des ingrédients / recette d’utilisation / poids net unitaire et poids net par palette. 

VALEURS NUTRITIONELLES MOYENNES pour 100 gr

Energie    1625 Kj / 388 Kcal
Matières grasses   7.1 gr
Acides gras saturés   3.5 gr
Glucides   66.6 gr
Sucres   8.0 gr
Protéines   12.4 gr
Sel   1.25 gr
Fibres   1.3 gr
Calcium   55.3 mg

  

* Notre production de pâte à crêpes et de pâte à gaufres étant soumise aux règles du Code de la consommation - Article R112-9, nous vous informons qu’en fonction des lots, de notre stockage et de la production en cours, la DLUO de 7 mois est à titre indicatif. Nous vous garantissons une DLUO minimum de 3 mois à compter de la date de la commande. Nous vous invitons à prendre contact avec notre service commercial au +33 4 50 51 43 49 pour vous assurer de la disponibilité correspondante à vos besoins. 

 

Informations complémentaires

  • Référence : AR00087
  • Fabricant : Crêpes de France
  • Conditionnement : 2 cartons de 4x2.5 kg
  • Date limite d'utilisation optimale : 7 mois

 

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mixeur professionnel sans fil Dynamix NOMAD

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Mixeur sans fil autonomie 30 minutes 
Puissance 2000mA
Vitesse en charge 10000 tr/min
Volume 1 à 4 L

317,20 € HT 380,64 € TTC

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