Un concept unique
Ingénieux, robustes et ergonomiques, les concepts Crêpes de France® ont toutes les qualités et toutes les fonctionnalités :
- Un diffuseur de pâtes à crêpes unique au monde, d'une contenance maximale de 4 L, doté
- d'un système de réfrigération pour une parfaite conservation et un contrôle de température (sans apport d'énergie extérieur pour certains concepts)
- d'un système de dosage pour réguler la quantité de pâtes à crêpes,
- d'un compteur intégré, pour suivre en continu le nombre de crêpes réalisé.
- des plans de travail fonctionnels
- en inox garanti
- pouvant intégrer 1 à 3 crêpières - 1 à 3 bacs à eau - 1 bac gastro réfrigéré - 4 bouteilles verseuses - 1 à 3 spatules -1 à 3 graisseurs,
- prévoyant un espace de 1 cm entre la crêpière et le plan de travail, pour récupérer facilement les salissures, à l'aide du tiroir en inox prévu à cet effet (système inventé par André Sala) et repris depuis dans le monde entier.
- le concept le plus titré de la restauration
- Prix APRIA Equip'hotel : Innovation Technologique en Restauration
- Prix FNIM - FFRECA : Distinction des meilleurs offres de Restauration en Fonctionnement
- MEDAILLE D'ARGENT : au Salon Internationnal des inventions de GENEVE
- Prix ARTINOV : Procédé de production . Chambre de Métiers et de l'Artisanatde la Haute Savoie
