concept clés en main pour futurs entrepreneurs
Description
En reprenant Crêpes de France, le patron qu’est Guy Métral avait aussi une idée en tête : en faire un concept clés en main, accessible à de jeunes entrepreneurs qui souhaitent se lancer et construire leur avenir dans la vente de crêpes, que ce soit en sédentaire ou en vente ambulante.

 

« L’idée, c’est un patron qui met le pied à l’étrier à d’autres patrons », explique celui qui est aujourd’hui administrateur de la SARL. Aussi, la PME s’est engagée à épauler de A à Z les porteurs de projets, leur fournissant un kit de démarrage amorti en 3 mois « avec un investissement de départ de 4 000 à 5 000 euros suivant le modèle », précise Franck Métral.

Père et fils ont déjà balisé le terrain auprès de banques qui « étudieront en priorité les projets Crêpes de France. Il suffit d’avoir un “business plan”, on fournit tout, du matér iel au consommable », explique encore le gérant. Qui promet « la maîtrise d’un produit très rentable qui plaît aussi bien en France qu’à l’étranger. » Et qui assure un réapprovisionnement en pâte à J + 3 sur toute la France…

 

 

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